SIGEP World 2026: año de la Gelato World Cup, vuelve Pizza (R)evolution, con India como país invitado

Italia, SIGEP World 2026: es el año de la Gelato World Cup, vuelve Pizza (R)evolution, con India como país invitado

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RIMINI, Italia, 3 de julio de 2025 /PRNewswire/ — La Gelato World Cup, la única competición mundial que enfrenta a los mejores maestros heladeros del mundo; y la Juniores Pastry World Cup, donde los jóvenes talentos de la pastelería se presentarán entre los eventos internacionales más destacados en SIGEP World 2026, la Exposición Mundial para la Excelencia en la Hostelería, que se celebrará en Italia en el Centro de Exposiciones de Rímini del viernes 16 al martes 20 de enero. La pizza también tendrá protagonismo con Pizza (R)evolution, un proyecto capaz de difundir nuevas sinergias entre ingredientes, tecnologías y formatos de consumo, así como en el café gracias a Innovation Bar, un espacio inmersivo que describirá la evolución de la cafetería global.

SIGEP World, el evento internacional organizado por Italian Exhibition Group, exhibe lo mejor de la heladería, la pastelería, el chocolate, el café, la panadería y la pizza.

India, nominada como país invitado en la edición de 2026, desempeñará un papel clave.

Corrado Peraboni, CEO de IEG, anunció: «En 2025, la feria acogió a 1.300 marcas expositoras de 33 países en 30 pabellones, dando la bienvenida a un público de profesionales de 160 países. Para 2026, la estrategia de internacionalización se ha reforzado aún más».

Marco Carniello, CBO IEG, añadió: «Comenzará el 6 de noviembre en la Embajada de Italia en Madrid con la gira mundial SIGEP, dirigida a la comunidad empresarial española de servicios de alimentación. Mientras tanto, para dar respuesta al creciente interés internacional, se han introducido conexiones aéreas directas adicionales a Rímini entre Múnich y España«.

«El helado italiano, el gelato, será el protagonista de Gelato Meets Chains«, explicó Flavia Morelli, directora de la división de Alimentación y Bebidas de IEG. «Un nuevo proyecto estratégico que, antes de la feria, incluirá, entre otras cosas, seminarios web y reuniones digitales para compradores seleccionados y una guía, elaborada por UIF y ACOMAG, sobre las ventajas económicas, operativas y de imagen de incluir el helado en los menús».

SIGEP World también reafirmará su papel como auténtica autoridad del sector de la restauración artesanal con SIGEP Vision, el Premio a la Innovación «Lorenzo Cagnoni» y un área internacional de empresas emergentes y conferencias.

Foto: https://mma.prnewswire.com/media/2724252/Italian_Exhibition_Group_SIGEP_World.jpgLogo: https://mma.prnewswire.com/media/723307/Italian_Exhibition_Group_Logo.jpg

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